1、蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 。
2、干货类：木 耳、魔芋等 。
【麻辣香锅需要什么菜】3、海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等 。
4、肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等 。
5、内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等 。
6、丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等 。
7、豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等 。

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