1、白菜洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开 。
2、红尖椒洗净切小段 。
3、蒜瓣切薄片 。
4、生姜切成细丝 。
【白菜的好吃做法】5、锅里倒入少许植物油 ， 锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒 。
6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒 。
7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出 ， 备用 。
8、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香 。
9、倒入蒜片，红椒爆香 。
10、倒入白菜片，大火翻炒 。
11、调入精盐，炒匀即可出锅 。

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