【大麻花做法是什么】1、把除了酵母油水糖材料，放一起搅拌，有和面就放和面桶，没有就幸苦些放面盆中，再把水酵母糖一起搅拌融化，然后倒入盆中一起揉面 。最后放油，把油揉进面里 。
2、黄油和豆油一起隔水融化 ， 或者微波炉，直到黄油融化成液态 ， 整个过程有和面机10分钟 ， 没有和面机就时间长点 。
3、揉好的面，下剂子，每个120克到150克 ， 然后搓成麻花 。
4、搓好的麻花刷油醒发30分种或者更长 。
5、发到1倍大就可以炸制 。
6、140度左右油温下锅炸制，金黄色就可以出锅了 。

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