1、首先把瘦肉洗干净,切片或者丝,用嫩肉粉,加适量的冷水搅拌均匀,同时加少许的食用盐,芝麻油,酱油,姜丝码上一刻钟左右备用 。
2、洋葱去掉最外面的皮,洗干净 , 切掉头尾两端,然后切丝备用 。
【洋葱炒肉怎么做法好吃窍门】3、热锅下油,丢入花椒爆香一会儿 。接着倒入准备好的瘦肉快速翻炒 。等肉熟了以后,再倒入洋葱,翻炒均匀即可 。
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