每个人的饮食习惯是不同的，同一种蔬菜可能会有几种不同的做法，茭白是大家喜爱的菜类，但是有的人喜欢炒着吃，有的人却喜欢凉拌着吃，相对来说，凉拌吃起来会感觉更清爽，但是凉拌茭白丝怎么做好呢？凉拌茭白时可以搭配其它的食物一些，比如可与肉丝一起，又营养又好吃 。
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那么茭白更适合哪些人吃呢?高血压患者是很适合吃茭白的，可以帮助改善血压状况，稳定病情 。而黄疸肝炎患者也很适合吃茭白，可以缓解病情 。
【凉拌茭白丝怎么做好吃】 除此之外，产后乳汁缺少的女性也很适合吃茭白，它能够帮助增加身体营养，改善乳汁缺少的情况 。另外，饮酒过量的时候，或者出现酒精中毒，吃些茭白也是很有帮助的，喜欢喝酒的人不妨经常吃些茭白吧
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