肉末尖椒的家常做法

四川位于盆地，气候湿热，由于地形和气候的双重影响，四川人从小便养成了吃辣的传统，往往无辣不欢，川菜也是中国最出名的菜式之一，以辛辣出名，尤其受到嗜辣人群的喜爱。而肉末炒尖椒是四川非常出名的一道家常小菜，制作起来也方便快捷，在四川人的餐桌上有着极高的出现频率。那么肉末炒尖椒应该怎么做呢?

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【肉末尖椒的家常做法】 2、肉提前腌制，更加嫩滑。