花胶的功效及吃法是什么？ _生活百科

所谓的花胶其实就是指鱼肚，因为里面富含大量的胶质，因此才被称之为花胶。不过生活中很多人在收拾鱼的时候，就会将其扔掉，实在有一些可惜。因为花胶不仅可以发挥出保健养生的功效，同时还能够帮助人们缓解身体的疲劳感，更重要的是术后伤口的恢复也可以用花胶来帮助完成。那么，花胶的功效及吃法是什么?

文章插图

文章插图

药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食疗
【花胶的功效及吃法是什么？】 花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又爽口，才算极品;
一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。