当归瘦肉汤的功效是什么？ _生活百科

当归属于最最常见的一种中草药，尤其在补血方面，比西药效果更好一些。既然作为最常用到的中草药，当归的实际功效不仅仅如此，尤其对于身体虚弱的朋友来说，当归还可以发挥出其他的功效。日常生活中在炖肉汤的时候，放入一些当归进去，到底都会产生河中的功效呢?

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当归的功效与作用
1、补血养血
当归被誉为“补血第一药” ，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经
当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力
【当归瘦肉汤的功效是什么？】 当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。