草莓虽营养,春季吃有3个坏处!

草莓虽营养,春季吃有3个坏处!

春季是草莓成熟的季节,很多人会在这个时候买草莓吃 。草莓营养确实丰富,但是春季吃草莓也有诸多坏处,一起来了解一下春季吃草莓有哪些坏处吧 。
春季吃草莓的坏处
1.过敏
眼下正值草莓大量上市的时节,鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特殊爽口,可是假如吃得太多了,由于草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏原就会导致过敏 。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似 。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的 。这些都可能引起过敏 。
假如属于过敏体质或者是对草莓过的话,则需要注重的时候,每次吃草莓要少量,一次性不能好迟太多 。而假如出现过敏反应的话,则应该立刻停止食用 。
另外,在吃草莓之前建议用盐水先浸泡,再用清水冲洗,尽管比较麻烦,但盐水的杀菌效果很好,足以起到清洁草莓的作用 。
2.腹泻
草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外 。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓 。
可是,那些肠胃较弱的,胃酸过少,吃东西轻易发生腹泻,甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰 。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果 。
3.脱钙
因为草莓中含有大量的草酸,因此吃多的话,则是会导致脱钙的,并且要注重的是,吃完草莓不要立刻刷牙哦 。
像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,立刻刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还轻易造成牙齿过敏 。
草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、轻易腹泻、胃酸过多的人更要控制量 。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓 。轻易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多,以免加重痛经 。草莓草酸钙含量较高,因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量 。
草莓的营养价值
1.维生素C
草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上 。维生素C除了可以防备坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的防备作用 。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态,使脑细胞结构结实,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响 。还能防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性 。
草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞 。
2.维生素A
草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能 。
3.胡萝卜素
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用 。
春季如何挑选草莓?
1.形状:最好挑选大小差不多的草莓,个头大而全外形希奇的,不建议购买 。
2.颜色:正常成熟的草莓颜色均匀,色泽红润,而催熟或染色的草莓颜色不匀且没有亮度 。
3.籽的颜色:正常成熟的草莓的籽,是白色或者金黄色的,而经过染色的草莓,表面的籽呈红色 。4.香气:正常成熟的草莓,有浓郁的草莓香,催熟或者被染色的草莓,香味很淡或者没有香味 。