水果也能当早餐?揭秘不科学的减肥早餐

水果是减肥期间必不可少的减肥食物,相比于其他食物,水果占有诸多优势,热量低,膳食纤维含量丰富 。但是想减肥吃水果的时间很要,不同时间吃水果很得到不一样的减肥效果 。很多人喜欢在自己的减肥早餐中加入大量水果,这种方法正确吗?一块儿来看看!
    为什么早餐不宜只吃水果?
在英国有这样一种说法:上午水果是金,中午到下午三点是银,下午3-6点是铜,而下午6点之后就是铅了 。
可见新鲜水果的最佳食用时段是上午,水果能够促进胃肠蠕动,既能提高食物消化吸收,又能够帮助身体将废物与垃圾排出来 。选择在早餐前吃水果,既能为身体补充营养,又能增强消化功能 。
当然也不是任何水果都适合早上吃,适合早餐前吃的水果应该选择酸性不太强、涩味不太浓的,而且胃肠本来就不好的人,不宜空腹吃水果 。适合早餐前吃的水果有苹果、香蕉、葡萄、梨等 。
经过一段紧张的工作与学习,就到了早上十点左右,此时体内的碳水化合物基本已被消耗,而且肚子也稍微有点饿了,这时候可以吃一个水果,可以为身体补充能量,又能解饿 。
对于脾胃虚弱者可以选择在早上十点左右吃水果,因为此时是脾胃一天当中最旺盛的时候,这样更有利于营养的吸收 。而饭后1小时吃水果,起到开胃的作用,能够开胃消食的水果有猕猴桃、山楂、橘子、李子、菠萝等 。
想减肥,晚餐后就不要吃水果,尤其是含糖分较高的水果,因为晚上人体消化功能相对减弱,如果摄取过多的糖分,就很容易转化成脂肪积聚在体内 。
水果适合在上午食用,但是千万不要早餐时空腹食用水果,那样很容易伤害脾胃!
    早餐包含水果的好处
但在摄取碳水化合物和蛋白质之后,早餐再吃水果,对于瘦身是非常有效的 。简单来说,以水果当早餐有4大好处:
1. 美肌效果
肠胃不好,消化不良,会影响肌肤的状态 。许多人改吃水果早餐后,都觉得皮肤变好 。
2. 改善便秘
水果含有丰富纤维质,能够整顿肠内环境,改善便秘状况 。最适合蔬菜摄取不足的人 。
3. 改善疲劳状态
因为消化改善了,对肠胃的负担也减轻了,减少了能量的消耗,一天的开始元气十足 。
4. 控制体重 吃饭同时吃水果
固然夸大在日常饮食中要进步蔬果比例,但专家提醒吃饭时就要吃水果,可帮助肉类更好消化,但一般菜肴煎煮、炒炸的高温会破坏营养素,所以尽量以沙拉、凉拌的方式处理 。
专家观点:挑选水果当作早餐
能做为控制体重的蔬果要符合价格便宜、四季都有、好吃三大要素 。奇异果营养密度高且酵素可阻断油脂吸收,达最佳作用是与肉类同时食用,吃早餐边喝奇异果汁,或将奇异果加进含肉类的沙拉中,都是很好的选择 。
营养师观点:不能忽视水果糖分
早餐若有水果,更能达到一餐1碗蔬菜、1个水果的预防疾病建议量 。但水果还是有热量与糖分的考量,通常4个拳头大小的水果接近于1碗饭或2片吐司的热量,想吃水果餐替换主食,要控制在1个拳头的份量,体重才不会不降反升 。
水果早餐的水果选择也有小诀窍,最简单的就是尽量选择季节性水果,然后直接生吃 。人也是自然的一部分,顺应大自然季节的节奏,选择季节性水果,对身体最好 。这个季节可以选择草莓与苹果 。水果早餐的量不需要特别限制,可以吃到有饱足感 。但是其实早上食欲比较差,一般来说应该不会吃太多 。
很多人对于早餐吃水果会不会对身体“太冷”这一点有疑虑 。对于体质较冷的人来说,可以搭配饮品来解决这个问题,比方说黑豆差,玄米茶,或是姜茶 。如果这些都没办法准备,可以用一般的热水来代替 。如果有时候早上想要吃点热的东西,可以用蔬菜汤来代替水果 。虽然没有生食水果的酵素,但是同样能够达到让肠胃休息的目的 。
吃腻了水果,可以换换喝蔬菜汤 。做好了蔬菜汤,可以放在冰箱中,要吃的时候加热就可以,非常方便 。
【水果也能当早餐?揭秘不科学的减肥早餐】    奇异果水果早餐
材料:奇异果1颗、苹果半颗、快煮燕麦片半个饭碗
作法:奇异果洗净往皮后切小块备用,苹果洗净后连皮切小块 。将麦片和苹果加水500c.c.以大火煮开后关火,待温度降到适口温度后再放进奇异果即可 。
营养分析:奇异果营养密度高;苹果富含果胶,有助控制体重,吃了也有饱足感,而方便快熟的燕麦片很适合当作快速早餐 。