牛肉|牛肉是“结节催化剂”？忠告：不想结节恶化，3种食物别多吃( 二 ) 致癌物|饮食

雌激素含量高的食物，长期摄入可能会增加体内的雌激素水平，继而引起结节持续发展。
3、高碘食物
碘元素是保持健康不可或缺的元素之一，对于普通人而言正常的饮食即可满足需求。紫菜、花甲、海带等含碘量高的食物，甲状腺结节患者注意不要多吃，避免让碘元素摄入过量而促进结节生长。
那么，对于长了结节的人群而言，日常的饮食具体该如何做呢？四、查出结节，应该如何饮食？1、荤素搭配合理
饮食上要注意保持“两高一低”的原则，高维生素、纤维素和低脂肪，多吃新鲜的水果蔬菜和粗粮等食物，同时注意控制肉制品的摄入量，不要大量食用即可。注意保持饮食多样化，让身体可摄入充足的营养元素。

?2、少油炸，蒸、煮、炖更健康
在烹饪食物时，要尽量以清淡的方式为主，减少油炸、烟熏等方式制作食物，尽量以蒸、煮、炖等清淡的方式为主，会更加健康、低碳。
3、控盐，少调料
日常要注意控制盐分的摄入，每人每日的盐摄入量保持在5g以下为宜。除了盐以外，还要注意一些“隐形盐”的添加，如酱油、味精内也含有很高的钠元素，要尽量少加。红肉是人体摄入营养的重要食物之一，日常不建议完全不吃红肉，而是要注意控制摄入的量。参考资料：[1
《红肉是“致癌物”还是“致癌风险因素”》[N
. 中国科学报2017-11-16(006)
[2
《牛肉的营养价值吃牛肉能恢复体力》.中国青年网.2016-02-16
[3
《关注！肺结节不需要特殊“忌口” ，但要注意合理膳食》.中国医学论坛报今日肿瘤.2021-11-07
[4
《甲状腺结节患者，能不能吃牛肉？》.
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