虫草就是冬虫夏草的简称，也是一种产自于高原地区、营养价值特别高的保养品，甚至可以称之为“保养圣品” 。而在生活中，也有不少人为了调理自己的身体，选择虫草来食用 。其实，虫草的吃法还是有很多的，比如说虫草瘦肉粥、虫草百合二参汤、虫草川贝炖老鸭等 。
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三、虫草川贝炖老鸭
材料：冬虫夏草5条，川贝5克，老公鸭一只 。
做法：制作虫草川贝炖老鸭很简单，首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏，然后将其清洗干净，再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口 。在锅中倒入适当的清水，将整只鸭放入锅中，炖煮2个小时左右，加入适量的盐和调料，即可食用 。
【虫草的吃法食谱】 功效：具有补肾益肺平喘的功效，适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用 。
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