鹅肉和鸭肉有什么区别

其实三大家禽的口感和外形都有些类似，以至于很多人在吃鸡肉鸭肉鹅肉的时候，都分不清楚它们到底是什么肉。特别是鸭肉和鹅肉它们两个的外形本来就相似口感也类似，只有对吃鹅肉和鸭肉有很多经验的人才能分辨出究竟是鸭肉还是鹅肉，而且这也是需要细细品尝的。所以鹅肉和鸭肉究竟有什么区别?

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【鹅肉和鸭肉有什么区别】 4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。