营养师指出:调整饮食减肥习惯 快速瘦12斤

【营养师指出:调整饮食减肥习惯 快速瘦12斤】营养师建议减重不需挨饿 , 而是调整饮食 , 藉写饮食日记 , 找出肥胖症结点 , 改变饮食内容 , 如将含糖饮料改为生菜沙拉等低热量食物 , 渐进培养高纤、少油、少糖良好饮食习惯 , 依此方式1个月可减2~3公斤 , 也能瘦得健康、不复胖 。
营养师指出 , 许多人用断食、节食等减重 , 瘦得快却让代谢率变差 , 且热量摄取不足 , 身体虽逐渐适应 , 但某天恢复正常饮食或不小心吃多 , 对身体来说便是多余热量 , 易转化为脂肪、囤积体内而复胖 。营养师也提醒 , 身体质量指数BMI值24~27体重过重及BMI值18.5~23体重正常、但腰围80公分以上或体脂30%以上者 , 可先调整饮食减重 , 2个月后若成效不彰 , 仍要找专业营养师 , 找出减重中需改进事宜 , 至于BMI值27以上属肥胖者 , 建议寻求营养师协助 。
先了解:
纤维质水分要足
每日蔬果最少5份 , 比例蔬菜3:水果2 , 蔬菜1份为煮熟半碗 , 水果1份1拳头大小 , 1日水分为现有体重×30~40 , 体重60公斤约需1800~2400c.c. 。
需维持基本热量
成人男性每天最少需1500卡热量 , 约需要淀粉3碗、豆鱼肉蛋5份 , 1份为两指宽大小、蔬菜3份、低脂奶360c.c.、水果2份及油脂2茶匙 , 女性则最少需1200卡 。
激烈方法损健康
用断食或吃单一食物如苹果等减重 , 虽瘦得快但会让肌肉量减少、体脂增加 , 也易营养不均使代谢变差 , 出现忧郁、疲劳、月经失调、记忆力衰退等问题 。
这样做
先设定明确目标
单月减去公斤数为现有体重的3~5%较安全 , 如70公斤者1个月减2.1~3.5公斤 , 并每天于固定时间量体重 , 较可以准确观察体重变化 , 腰围及体脂则每个月用量尺、体脂计等测量1次 。
料理清淡少油脂
菜肴以清蒸、水煮、卤、凉拌等为宜 , 快炒、羹类及烩饭等应避免 , 外食吃能自行搭配菜色自助餐、蔬菜多的小火锅等较好 , 加工肉品勿吃 。
记录饮食改习惯
每餐进食后记录饮食 , 将食物名称、份量、烹调方式等列出 , 最慢午餐后检视 , 晚餐还来得及调整 , 慢慢改变习惯 。
晚餐仍要吃淀粉
每餐都要吃适量淀粉有助脂肪燃烧 , 晚餐减为半碗或1/4碗 , 每天1餐吃高纤榖类 , 用餐时间至少20分钟 , 才有饱足感 。
避免喝含糖饮料
1杯700c.c.手摇珍珠奶茶 , 热量约于2.5碗饭 , 全糖茶热量也等于1碗饭 , 若要喝饮料宜喝绿茶、乌龙茶等无糖茶类 。