粽子变质了吃一个后果会怎样

粽子是用糯米制作而成的，它的口感软软糯糯的，吃起来很香，味道很不错，是比较受欢迎的一种食物。粽子保鲜时间比较短，放久了就会轻易变质坏掉，变质的粽子最好不要吃了，会有很多的细菌和微生物，轻易引起身体不适。
一、粽子变质了吃一个后果会怎样1、可能没事假如粽子坏的程度不是很高，而且吃的也不多，那么可能就没事了，因为身体有自己的排毒功能，也许有些人的身体素质比较好，吃了它可以靠自己的抵挡力排出毒素，所以可能就没事了。
2、腹泻呕吐假如你吃的粽子腐败程度很高，而且有很多好吃的，你可能会腹泻和呕吐。假如粽子坏了，上面会滋生很多细菌和微生物。假如人体误食它们，很可能进入人体，主要原因是它们分泌的毒素对人体有很大影响，假如被吸收到血液中，可能发生腹泻、呕吐等食物中毒。
二、粽子坏了是什么样子1.外观：粽子虽然有一定的粘性，但经过细菌和微生物的繁殖，粽子中的糖分分解后与糯米拌匀，就会产生水分。因此，在打开变质的粽子的过程中，它的粘感通常比较强。
2.气味：粽子有糯米和叶子的香味。开封后有馅料的香味，但变质后，糖、蛋白质等营养物质分解，会有酸味或酒精味。
3.味道：粽子的味道与馅料有关，但被细菌分解后，会有明显的酸味，不能食用。
三、吃粽子的注重事项1.粽子还没熟就不能吃看着眼前美味的粽子，袅袅炊烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”，但殊不知，粽子是要在小火里慢慢熬熟才能真正煮熟的，而不煮的粽子不仅味道不好，而且很难消化，对胃有很大的负担。
2.吃粽子时不能太快或太多每年都有人因吃粽子过快或过多而出现消化不良，甚至出现类似的窒息事件，尤其是老人和儿童，由于消化能力差，极易因吃得过快或过多而造成身心损害。
3.不能吃储存已久的粽子【粽子变质了吃一个后果会怎样】自制粽子无需真空处理，保质期极短，假如天气炎热，最好及时食用，假如不放在冰箱里，但最好在4天内食用，再吃一定要再煮，假如不硬，有点粽子的味道。