沈阳鸡架有多好吃

沈阳鸡架有多好吃

沈阳鸡架居然上热搜了!因为好吃 , 不少人都去打卡购买 , 导致沈阳鸡架火了 , 其实在很早以前沈阳鸡架就有很多网红店 , 假如你还不知道沈阳鸡架好吃 , 正好在沈阳 , 可以看看小编带来的沈阳鸡架哪家最著名相关介绍吧!
一、沈阳鸡架有多好吃随着人生一串夏天的开播 , 烧烤成为了人们在美食界关注的焦点 。
沈阳的一个烤鸡架大哥 , 因为一句“大半夜出来吃饭都是精神病”红了大江南北 。
在沈阳皇姑区 , 这家店不大 , 装修卫生可以不谈了 。
但是来吃这家的 , 几乎都是想看看那神秘的鸡架 。
店里的食材不多 , 几乎都是烧烤 , 没有主食和炒菜 , 真的来这里是纯撸串了 。
网红大哥一个人烧烤 , 服务员都是同学和家人 , 一般服务没有可谈性 。
老板比较热情 , 而且待客之道也有一套 。
点了他家的鸡架 , 各色肉串 。
大鸡架的确很大 , 而且很完整 。炭火烤的焦糖味 , 是老式钢铁味道 , 这个鸡架的确可以成为沈阳鸡架界的特色了 。
二、沈阳鸡架哪家最著名传说鸡架
位置:长江南社区斜对面
交通:建议打车(沈阳打车真心不贵耶)
环境:看以前的视频是很小的店 , 现在过来发现店面更新扩大了 , 大概是把旁边的盘了 , 可以坐下更多的人哒!
服务:那个有点帅的小哥跟视频上毫无差别在认真烤鸡架 , 然后有负责点单的跟上菜的小哥 。这是人手也扩充啦?
「烤鸡架」 因为一个人过来吃 , 所以只点了一个 , 12块钱 , 不贵 , 鸡架撒了白糖还不错 , 甜甜辣辣也挺香的 , 提供了手套 , 慢吞吞的啃完了 。
「生筋」 生筋到底是猪肉还是牛肉?比较有嚼头 , 趁热吃 , 冷了味道会降 。
「鸡皮」其实我想点鸡菌鸡头啥的 , 被告知没有 , 只好换一个 , 这个比较一般 , 鸡皮可以再烤焦一点的 , 凉了就不好吃的 。
「烤芸豆」 这边管四季豆叫芸豆吗?跟我们那边烤的串起来不太一样 , 也撒了糖的 , 甜甜辣辣的凉了也不错 。喜欢!
「菜卷」豆皮+香菜的菜卷 , 爱了!
三、自制凉拌孜然鸡架做法材料鸡架 , 葱姜 , 八角 , 白芷 , 白蔻 , 草果 , 花椒 , 香菜 , 洋葱丝 , 香菜段 , 花生米 , 蒜末 。
做法1、鸡架清洗干净 , 冷水下锅加葱姜 , 料酒 , 食盐 , 八角 , 白芷 , 白蔻 , 草果 , 花椒煮沸撇掉血沫 , 煮20分钟捞出 。
2、料汁:白糖3勺 , 米醋3勺 , 生抽2勺 , 蚝油2勺 , 麻椒油1勺 , 辣椒油2勺 , 芝麻 , 孜然粉 , 食盐 , 清水搅匀 。
【沈阳鸡架有多好吃】3、鸡架撕小块 , 加香菜 , 蒜末 , 洋葱丝 , 花生米 , 倒入料汁拌匀即可 。