大家都吃过南瓜吧 ， 但是南瓜梗也是可以用的 ， 只是平时人们并不常吃 。南瓜梗的营养非常丰富 ， 含有大量的膳食纤维和各种微量元素 ， 经常食用南瓜梗对身体是有很多好处的 。南瓜梗非常适合胃病患者食用而且能起到助消化、美容等功效 。南瓜梗的作法非常简单 ， 凉拌、清炒、煮汤都是可以的 。
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南瓜梗的做法
家常南瓜梗
原料：南瓜梗300克 ， 紫皮蒜半颗 ， 鲜红辣椒1/3
调料：白糖、味精、盐适量 ， 辣椒油1茶匙
把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉(不怕塞牙扯丝 ， 不撕也行) ， 用手捏扁把它掐断成一寸半长样子 ， 蒜用刀背拍碎 ， 鲜红辣椒切细丝 。
热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香 ， 倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟 。
【南瓜梗怎么做好吃】 加糖继续翻炒 ， 等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味 ， 最后盛起 。
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