毛豆雪菜怎么炒好吃 _生活百科

毛豆所雪菜都是营养丰富的蔬菜。大卫在一起可以制作出美味的菜肴，毛豆当中富含丰富的蛋白质，对于人体是很重要的有些人身体缺少蛋白质导致身体肌肉萎缩无力，雪菜可以补充微量元素，当中富含铁元素，可以改善我们贫血的情况，补气益血。那么，毛豆雪菜怎么做好吃？

文章插图

文章插图

四、营养价值
【毛豆雪菜怎么炒好吃】 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。
五、菜品特色
好吃的爽口咸菜，但不宜久放，宜尽快食用。