材料：
主料：瘦肉150克 淀粉50克
辅料：料酒15毫升 白糖3克 ?醋10毫升
【溜肉段怎么做 很简单技巧】溜肉段详细制作步骤
01

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02
1、瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状 。
2、料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用 。3、锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍 。4、锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段，再把兑好的汁入勺翻炒，
5、即可装盘 。

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好了，以上就是大致内容了，(END)

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