武夷岩茶中的小清新——水金龟武夷岩茶中的小清新——水金龟本文由茶客说原创水金龟这个名字一听起来,就像是一位庄严的白发老人 。它却是一位细腻优雅的小清新 。一向以暗香冷魂著称的水金龟,水金龟是武夷乌龙茶 。具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,岩韵显,色泽青褐润亮呈 。树皮色灰白”枝条略有弯曲 。色泽墨绿带润 。汤色橙黄清澈,叶底肥厚匀齐 。红边带朱砂色,浓饮不见苦涩,乃为茶中珍品,传闻在清朝末年的惊蛰那一天,崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神 。惊动了天庭那修行多年得道成仙,被派去仙茶园里专门为茶树浇水的老金龟,这天他被武夷山御茶园祭茶的喊声惊醒,他被武夷山县令们的行为所感动 。它眼光扫遍武夷山九曲三十六峰,看到山北牛栏坑奇峰突兀 。牛栏坑内满目春色,凭着老金龟长期事茶的经验,它认定这里一定是茶树生长的绝佳之地 。只见那老金龟运起神功,口吐甘霖 。武夷山顿时暴雨如注,千崖万壑间山洪携着泥石沙土到处奔流,金龟乘机变成一株茶枝叶繁茂的茶树,到了牛栏坑头杜葛寨兰谷半岩的一个处,老金龟收起神功,后来被巡山的的和尚发现,跑回寺里向方丈禀报,老方丈闻讯急令巡山那个和尚去击鼓鸣钟,全寺和尚跟着方丈燃烛焚香,念着佛经来到牛栏坑 。向从天而降的茶树行礼参拜,在茶树周围砌上茶座 。评茶篇——7,武夷岩茶名丛之水金龟篇武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,既有青茶之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,实为茶中珍品 。水金龟,植株高大,叶片呈水平状着生,叶片长7.2厘米 。叶色绿有光泽,叶面微隆起或平,水金龟身平或稍内折,叶尖渐尖或骤尖,叶质较厚脆,叶底软亮,水金龟枝条略有弯曲,枝干着生角达70度,叶长圆形,翠绿色,叶缘略起波状,叶尖稍钝,叶肉隆起,主脉稍粗露,侧脉细而显露,锯齿深而疏,叶缘斜向上生 。成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边、明亮 。照例崇安县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神 。茶发芽,喊声惊动了天庭玉帝仙茶园里专门为茶树浇水的老金龟!这老金龟原在青云山云虚洞修行千年方得正果”上天后原想谋个一官半职 。没想到玉帝老儿根本没把他放在眼里,把他打发到仙茶园专门为仙茶树锄草浇水,有个伴倒也落个清闲自在,老金龟形影孤单 。方觉得心中不平,这天他被武夷山御茶园祭茶的喊声惊醒,不禁偷着跑出南天门去看热闹 。当他看到崇安县令带着众人齐刷刷地跪在喊山,联想到自己长年在天宫待事却无人问津,我修行得道的千年金龟“莫如到人间去作一株茶吧!老金龟眼光扫遍武夷山九曲三十六峰,看到牛栏坑奇峰突兀!赵清海风水问答?
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