饺子馅用生油还是熟油

饺子馅是制作饺子的关键，一个饺子好不好吃，不仅跟饺子皮有关系，而且跟饺子馅的味道有很大关系，因为饺子馅的制作关系到饺子好不好吃，所以在制作饺子馅的时候，一般是要用生油，加入植物油就可以了，而不要采用熟的植物油，但是要适当的加入一些调料，才能够保证饺子馅的味道。

文章插图

文章插图

2、肉馅冷藏半小时
【饺子馅用生油还是熟油】 刚搅拌完的肉馅不容易包饺子，可以放置在一旁醒一会，或是直接放入冰箱冷藏30分钟，肉馅更紧实，更入味，而且更好包。