壳膜较厚，靠近蛋壳，是一层不透明、无结构的膜；壳膜厚度约为壳膜厚度的3分之一，附着在壳膜内层 。
壳膜是一种由坚韧的角蛋白组成的有机纤维网，包裹在蛋白质之外 。
壳膜分为两层：壳膜厚，靠近蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容水蒸发；约为壳膜厚度的3分之一，附着在壳膜内层，空气可以自由通过膜 。
【外壳膜较厚,紧贴着蛋壳,是一层不透明、无结构的膜 如何区分鸡蛋的外壳膜和内壳膜】大部分内壳膜与外壳膜紧密结合，仅在鸡蛋钝端分离形成气室 。

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