【咖啡伴侣植脂末是什么 咖啡伴侣植脂末是什么东西】咖啡伴侣植物脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新产品 。该产品在食品生产加工中起着特殊的作用 ， 具有良好的溶解、乳化、分散性能 ， 与其他原料无排斥作用 。植物脂肪粉是植物油粉的总称 。这些产品种类繁多 ， 功能各异 ， 应用广泛 。其生产历史可追溯到20世纪50年代 。现已广泛应用于烘焙食品配料、冷食品配料、糖果配料和固体饮料配料 。其主要功能是改善口感 ， 提供均衡营养 ， 赋予产品牛奶感 。

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