【芹菜怎么炒牛百叶详细做法】做法:
1、材料:芹菜、牛百叶、姜、蒜、葱、鸡精、香油、料酒 。
2、葱切成条,芹菜切成段,牛百叶切成丝,姜切成丝,蒜切成片,备用 。
3、将牛百叶焯水,焯水后最好用手将百叶的水分攥干 。
4、锅内放入适量的油,等到油七成热时放姜丝、蒜片、葱条爆炒 , 然后放入料酒,烹好后放芹菜翻炒,待芹菜七成熟时放入盐、鸡精、牛百叶,翻炒均匀后淋香油出锅即可 。
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