【食用油能溶于酒精吗】食用油不能溶于酒精 。1、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯 ， 所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油 。2、矿物油是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物 。大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，再经加工可得汽油、煤油、润滑油等 。3、精油实际上是一类特殊的植物油，但它们的主要成分是萜烯类 ， 有挥发性和芳香气味，主要用于配制香料 。
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