西红柿鸡蛋炒蘑菇的做法：
主料：蘑菇 ， 西红柿一个，鸡蛋 。
【蘑菇和西红柿可以一起炒着吃吗】蘑菇洗干净，挑去杂质，撕成条儿，放入沸水中焯一下 。焯水以后，捞出来，控干水分 。锅里加食用油烧热，鸡蛋打撒 ， 炒熟 。加入葱花和辣椒丝，翻炒出香味 。西红柿入锅，炒出色泽 。加入蘑菇条，放五香粉，盐，老抽进行翻炒 。蘑菇炒好以后，关火，盛盘即可 。

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