死鱼和活鱼的区别

【死鱼和活鱼的区别】 许多人在生活中根本就分不清死鱼和活鱼的区别，这样的话在购买的时候很可能就会买到一些不太新鲜的鱼肉，在摄入后对于自己的身体也是会有不好的影响，所以说其实是可以根据鱼类的外观来判断出来的，而且通过味道也是可以品尝出来的，如果是死鱼的话吃起来的肉质是非常僵硬的。

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看鱼翅和鱼鳍
通过鱼翅和鱼鳍也可以鉴别出来。活鱼清蒸之后，鱼翅和鱼鳍大部分都是展开的，而且往往还能往上或是往前伸张着，但是死鱼的鱼翅和鱼鳍都是紧贴着鱼身的，而且都是收缩起来 ,不会张扬。这点是不能改变的，所以也可以鉴别死鱼和活鱼。