如何正确把握茄子的采收期？-梦见摘了两只茄子 _梦见摘了四个茄子

如何正确把握茄子的采收期？
茄子嫩果供食用的蔬菜，采收迟仅影响到产品的品质，影响及经济效益。应该说，勤采收是获得茄子高产的一项措施，但应把握合理的采收标准。
【如何正确把握茄子的采收期？-梦见摘了两只茄子】果实采收的标准是看萼片与果实相连接部位的白色（或淡绿色）环状带（俗称“茄眼”），环状带宽，表示果实生长快；环状带不明显，表示果实生长转慢，要及时采收。在温暖的天气，一般在开花后的18～20天为采收的适期，但温度较高时，果实生长较快，采收期应当提早。同时需注意，低温时期生长比较缓慢，植株小，采收要相应提早，以利植株根茎叶的发育以及后续茄子的坐果和幼果的膨大，从而提高早期产量。当然，采收时期也应根据植株的生长和结果情况综合考虑，有的植株营养生长偏旺、结果较少，采收可适当推迟。此外，还必须根据品种特性，消费习惯，市场行情，产品销售地等情况加以综合考虑。
需要指出的是，在6～8月的高温季节，中午果实的温度较高，呼吸和蒸腾旺盛，营养损耗多，容易干瘪，因此宜在早晨或傍晚采收，特别是长茄类需进行长途运输时更应引起注意。

茄子果实采摘的标准是什么？
茄子以供食用。早熟品植后40～50天开始采收熟品种定50～60天，晚熟品种需60～70天。一般在开花后20～25天可以采收嫩果。小果型的早熟种，从开花到果实食用成熟的时间较短；晚熟的大果型品种，时间较长。茄子采收的标准，是看“茄眼”的宽度。“茄眼”是萼片与果实相连的地方，颜色有一白到淡绿色的带状环。如果这条环带宽，表示果实正在迅速生长，组织柔嫩，不宜采收；若这条环带逐渐趋于不明显或正在消失，表明果实的生长转慢或果肉已停止生长，应及时采收。植株下层的果实，特别是门茄，宜稍提前采收，既可早上市，又可防止与上层果实争夺养分，促进植株的生长和上层果实的发育。

种植茄子要高产，合理的整枝摘叶是必不可少的，茄子如何摘叶呢？
茄子是夏季常见蔬菜，茄子种植管理技术简单，产量高，做法多样，非常受大众的欢迎。现在正值茄子大量结果的时间，如何管理茄子才能收获丰产呢？这里科学兴农就带大家一起分享一些茄子管理方面的问题。
第一了解清楚茄子的生长习性：茄子树与耐高温的植物，最适宜的生长温度在25度都30度之间，对光照不敏感，苗期需水量较少，花果期需水量大。茄子对土壤水分比较敏感，出现积水需要及时进行排水工作，避免根部发生腐烂，土壤最好选用肥沃疏松的土壤。按照茄子的生长习性进行种植，后期茄子产量才能好。
第二选择合适的品种：茄子的品种较多，我们常见的茄子种类有三种，分别是长茄、圆茄、短茄三类，圆茄主要在我国北方进行栽种，长茄则南方栽种的更多。短茄栽种的不是太多，短茄的植株比较矮小，果实小并且种子多，茄子品质不是特别优良。而圆茄和长茄的品种也十分的多样，其中比较优秀的品种有北京大红袍、六叶茄、南京紫线茄、北京线茄等品种。
第三播种和育苗要科学：茄子的种植时间需要根据种植方式及当地气温条件来决定。一般露地栽培春茄子的时间在每年的春季三月份，夏茄播种时间在每年的5月20号以前。播种前需要对育苗土壤进行消毒处理，浇透水保持苗床湿润。一般经过催芽的茄子种子播种后三天到五天时间就能够陆续发芽。育苗环境的温度要控制在25度到30度之间，夜间不能低于15度。
第四茄子田间管理要仔细：首先是追肥问题，茄子定植后，进入快速生长期，需要及时进行追肥，一般每隔7天左右追施一次稀释腐熟的人尿粪。在茄子第一次采收之后需要重施一次追肥，每亩追施复合肥20公斤左右，以后每隔10天左右追施一次。
灌溉和除草：茄子生长过程中对水分比较敏感，土壤湿度最好保持在田间持水量的80%左右，田地比较平坦的地区最好采用沟灌的灌溉方式。多雨季节需要及时进行排出田间积水。另外在植株生长到30公分左右的时候需要进行及时的除草工作。其次还需要做好茄子的病虫害防治工作。