天冷后再家里最受欢迎的一道菜，隔两天不做就想它，美容养颜 _健康小知识

今天给大家分享一道，很多人都喜欢吃的菜。这道菜不仅营养丰富，而且它的味道是非常的鲜美的，特别是到了冬天这个时候，如果能吃上一顿这样的菜心里是非常暖洋洋的。这道菜就是白菜豆腐炖粉条，豆腐的营养价值非常高，而且它的做法也是多种多样的，但是像白菜豆腐炖粉条的话是非常适合这个节气的一道美食。这道菜虽然很多人都非常喜欢吃，但是并不一定做得好，因为这里面也是有很多小窍门儿的。

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随着天气越来越冷，人的体温比较低，但是吃上这样一道菜就算天天吃也不会腻的。白菜豆腐炖粉条是天冷以后再家里最受欢迎的一道菜，隔两天不做就会想它，在家里不管是老人还是孩子，都喜欢吃，尤其是对孩子来说，营养价值是非常丰富的，大白菜除了含有维生素c钙磷铁以外，还含有一定量的蛋白质，脂肪和维生素b2 。而且家里的老人吃起来的话也是非常有好处的，不仅养生而且还美容养颜，白菜和豆腐称得上是最佳搭档了。接下来跟着小编一起学习一下吧。

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【天冷后再家里最受欢迎的一道菜，隔两天不做就想它，美容养颜】食材：
大白菜，粉条，豆腐，五花肉，酱油，盐等。

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做法：
1、首先我们把粉条放到热水里面泡两个小时左右，然后切断。切葱花，姜丝放到干净的碗里备用。然后把白菜洗干净后把白菜帮子切下来切成小块儿，然后把白菜叶子再切成小块儿备用，一定要把白菜帮和白菜叶子分别放置，豆腐切块儿，放到碗里备用。把五花肉洗干净以后。切成厚度均匀的薄片，放到碗里备用。

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2、起锅烧油，油不要放太多，油热以后把豆腐放进去，煎至两面金黄，然后盛出来放到碗里备用。锅里留着底油，然后把五花肉煸炒出香味儿。把五花肉炒出油，倒入葱姜蒜，红辣椒继续炒，直到炒出香味儿。

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3、调料炒出香味以后，然后把白菜帮放进去，炒到变软。变软以后把白菜叶放进去翻炒均匀。然后把炒好的豆腐和粉条放入锅中。

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4、往锅里倒入适量的开水。这个时候开始调味，倒入适量的生抽，放入盐。然后盖上锅盖焖5分钟。在炖的时候千万不要开大火。 5分钟过后炖的也差不多了，我们就可以拿起锅盖在上面撒上适量的鸡精，然后再盖上锅盖炖一会儿就可以出锅了。