高粱饴是哪个地方的特产

高粱饴是中国非常有特色的一种糖果，它口感非常丰富，味道很非常好，吃着较为有嚼劲，备受大家喜爱，大部分人都会在家做高粱饴吃，特别是女性朋友。高粱饴是广东地区的特产，最开始要在青岛生产制造出售的，随后慢慢广为流传到其它地区了。
一、高粱饴是哪个地方的特产山东省青岛。
青岛高粱饴的老味：过春节仅有一块甜品，全部儿时。
高粱米怡是青岛的一个品牌，1956年在青岛创新。它曾是成千上万青岛人喜爱的糖果之一，在很多人看来也是一种“奢侈品牌” 。到现在为止，早已半个多世纪了，口感依然是原生态，外包装依然是原生态，而高粱饴的香味仍然令人憧憬。
“甜、筋、不沾”，这也是青岛吃了高粱饴得人最明显的三种体会儿时，我也只能在过年吃。它吃起来又甜又软。他用一层很薄的檽米纸包装着。
每一种历史悠久的味儿都有其自己的经历。大家倍感，弘扬老味，既需要经营人平稳“老一代”，更应该把握住“新一代” 。期待给社会留有一点思索，让老味走的更远。
高粱饴在每一个老青岛的心里都是一种永恒不变的觉得，如同青岛的生啤酒和绿色钙奶饼干，温暖了青岛人的心和胃。
二、高粱饴的来历实际上，针对高粱饴的由来有多种不同的观点
第一次是1940年，日本人在青岛开了一家糖果店。一位职工一不小心试着用高粱粉做糖果，很成功，因此便决定把这种糖果被命名为高粱饴。之后，此外俩家糖果店陆续聘用了那名员工，依照原先的秘方开展改进，并引入了不同类型的高粱米叶。麦牙糖已经成为青岛的特产。
【高粱饴是哪个地方的特产】1956年，青岛糖果厂所有合拼。之后，他们和冷食厂合拼建立了青岛糖果冷食厂，“佛陶牌高粱饴”变成青岛糖果冷食厂商标商品。这里还有一句感慨得话：除开佛桃高粱饴，也有明虾酥，那也是青岛糖果冷食工厂的特色知名品牌。并没有虾脆心糖，一口全是花生仁。哪一个青岛小孩没买？
第二种说法，1948年，刘姓兄弟二人创立了青岛久昌鲜果厂，听说该厂制造的高粱饴是我国最早的高粱饴。听说青岛食品公司之前生产制造高粱饴。青岛青石食品公司，通称“青石”，对山东省朋友来说应该十分熟悉。另一个有名的商品，从零食到钙奶饼干，也来源于青石。
三、高粱饴的处理方式秘方：红薯粉100克、白砂糖500克、水250克、柠檬水50克、玉米淀粉50克
作法：
把50克玉米淀粉放入炒菜锅里煎。你就可以在160℃的烤箱里煎10min 。
在红薯粉里加入少许250克水多次，拌和至无颗粒细淀粉糊，再倒入50克柠檬水。
把淀粉糊过虑到锅中。应该用不沾锅。中小火加温，与此同时朝一个方向拌和。拌和环节中添加三次糖。
加温至淀粉糊变稠，金属拉丝很长，随后熄火，倒进盖有熟玉米淀粉的模具加工中，梳理，冷后切割成需要尺寸。
最终，撒上一层熟玉米淀粉，高粱饴就完成了。如果想做水果香精，能将相等的红薯粉改为果蔬粉，还可以将水改为水果汁。
自做高粱饴最重要的一点是，当发热量非常轻时，制作而成的高粱饴很松不Q弹。热重情况下，做出来高粱饴有点硬不金属拉丝，因此必须掌握煮糖状态。