【黄粟米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别 黄粟米是什么米】
黄米，又称小米、小米、黄米、夏小米和黄小米，不同于糯米和非糯米 。糯米多用于酒精、非糯米和食用 。原产于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一 。根据字典的解释，去壳的小米的果实略大于小米，颜色浅黄色，煮熟后粘稠 。可用于粥、蛋糕、米饭和酿酒 。
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