【自已在家怎样做葡萄酒】1、准备新鲜葡萄,白糖,酵母粉,葡萄选择没有烂的,颜色深的已经完全成熟以及颗粒小的葡萄比较好 。
2、然后再把它捏碎,果粒捏破,不要把葡萄籽压迫,而且装到容器里面以后不能装得太慢,大概12个小时左右就可以开始发酵 。
3、每天早上晚上都需要用干净的工具进行搅动,发酵的温度不要超过30度,大概一个礼拜以后就差不多了 , 等到发酵没有气泡,发酵结束就可以把酒液过滤出来,装到密封瓶子当中,避光保存 。
4、注意:瓶盖不需要拧的太紧,大概一个礼拜到两个礼拜以后会有沉淀 , 这个时候就可以进行分离,装到别的容器当中,尽量装满把瓶盖拧紧,这样美味的葡萄酒就做好了 。
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