鸡和蘑菇一起炖比较好吃 。做法如下:
用料:小仔鸡一只 , 宽粉条适量 。蘑菇一斤,豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量 。
做法步骤:
1、把豆油倒在锅里,大火烧热;
2、再把切好的鸡块放入翻炒,炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止;
【鸡和什么菜一起炖比较好吃呢】3、再添加花椒面、酱油、盐,再翻炒几下;
4、放入蘑菇,翻炒几下;
5、把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖;
6、十分钟左右 , 只要宽粉炖透即可出锅 。
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