1、主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克 。
2、辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙 。
3、准备好米饭 。
4、虾肉取出虾肠 ， 洗干净 。
5、干贝用清水洗干净 。
【干贝鲜虾炒饭怎么做】6、隔水蒸15分钟 。
7、将干贝压散成干贝丝 。
8、萝卜干洗净，切碎 。
9、白菜洗干净，切成细丝 。
10、锅中热油，下虾肉 。
11、滑炒至虾肉变色 ， 盛起待用 。
12、原锅下油 。
13、下萝卜干 。
14、下干贝丝 。
15、用中小火炒出香味 。
16、下白菜；转中火，炒至白菜变软 。
17、下米饭 ， 将米饭炒散，炒至粒粒分明 。
18、下虾肉，滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用 。