夏天老鸡煲什么汤好? _生活百科

人们的寒冷的冬季是比较喜欢老鸡煲汤这种食品的，不仅仅是因为其口感非常的鲜美还因为其对于人体有很多的功效，比如暖身体、提高免疫力、增强体质等等。而有些人在夏季也偏爱老鸡煲汤，但在炎热的夏季喝鸡汤却有可能出现有上火的情况，面对这种情况就需要人们在配料上下功夫了，下面就来介绍一下夏天老鸡煲什么汤好。

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【夏天老鸡煲什么汤好?】 做法:玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的,老母鸡的皮要全部去掉,把这些材料和姜放在一起,先用大火烧,烧开后放酒,然后再用大火烧20分钟,再用小火炖两个小时,最后放盐就好了。
3、夏天参茸炖鸡肉好
用料:鸡肉100克,人参10克,鹿茸3克。
制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒。把人参切片,与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。功效:大补元气,温肾壮阳。