螃蟹炖排骨 _生活百科

螃蟹炖排骨是用螃蟹和排骨共同烹制而成的一种食物。而无论是螃蟹，还是排骨，都是十分美味的，且也都是营养价值比较丰富的。不过在制作螃蟹炖排骨的时候，需要掌握一定的技巧，这样才能做出鲜美的螃蟹炖排骨来。下面，就为大家介绍一下螃蟹炖排骨的制作方法以及营养价值！

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【螃蟹炖排骨】 通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。