红薯淀粉煎是四川非常有名的特色食品，由于风味非常独特，所以很多去四川旅游的游客都会去品尝一下 。红薯淀粉煎除了在口味上满足了大部分人的要求，而且从外观和色泽上就吸引了一大批人关注 。四川红薯淀粉煎的吃法也和其他食物有很大区别 。那么，四川红薯淀粉煎的吃法到底是什么呢？
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1.红薯洗净刨皮
2.切0.5CM厚的片
3.再切成小丁
可以切小点 比较好熟
4.面粉白糖
加适量水和成稍稠的面糊
5.加入地瓜丁拌匀
6.热锅倒少许油，最好不粘锅，用勺子挖一勺地瓜丁放进锅里
压平，小火慢慢煎
7.煎至一面金黄
翻面继续煎，一定要小火，来回翻面煎至两面金黄 。用筷子插一下红薯粒 能轻易穿透就是熟了
8.煎熟
【四川红薯淀粉煎的吃法】 装盘稍凉一点就可以吃了 趁热更好吃哦
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