干贝这种干制品其实就是扇贝，该食物的味道以及颜色和形态都和海参以及鲍鱼非常的相似，并且还含有很多的营养物质，完全可以满足身体的需求，不过干贝在食用前是需要进行泡发的，而且在泡发后还会出现腥味，需要大家掌握一些方法来技巧来进行缓解，那么干贝怎么快速泡发呢?
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【干贝怎么快速泡发呢】 干贝怎么快速泡发呢?用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软;用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉;值得一提的是，干贝泡发之后留下的汤汁建议保留，这同样也是干贝的精华所在 。干贝泡发的汤汁可以做烧菜的汤汁，味道也同样十分鲜美 。
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