凉拌米粉的做法是什么

伴随着高新科技的比较发达,各城市,我们能够看到别的大城市的特色美食,例如讲一些凉面米糊等 。我本人较为钟爱于米糊,尤其是凉拌米粉,再加1些自身喜爱的调料,确实十分的美味可口,因此今日加拌凉菜米粉的做法详细介绍给大伙儿,期待对大伙儿有一定的协助 。
原材料:
1、主要材料:江西米粉适当、
2、调味料:萧山萝卜干(别的咸菜、萝卜条也可以)剁碎碎屑、辣椒面(酱)、姜蒜末少量、盐、生抽、鸡精、油少量 。
作法:
1、米糊煮软捞起来,用冷水冲干净,控干水或者立即把米糊放进冷水中侵泡7-8钟头,软了就可以;
2、添加以上调味料翻拌(调味料视本人口感调整量) 。
好啦,大伙儿能够享受美味可口的凉拌粉了!
螺蛳粉编写
原材料
螺蛳粉350克,松花蛋1个,大白菜50克,姜、蒜、香莱、香油、油辣子、生抽酱油、醋各少量;
作法
1、大白菜清洗后放进开水中烫一分钟,捞起来后过凉控干,切割成丝备用;
2、松花蛋切割成月牙形瓣,葱姜切末,香莱切条;
3、螺蛳粉放进开水中烫一分钟,捞起来过凉后控干;(买了的是湿的螺蛳粉,如果是干的要先将其煮开);
4、将米糊、大白菜、葱姜末放进碗中,放进适当的盐,倒进少量香油、生抽酱油、油辣子、醋,将其翻拌;
将切完的松花蛋摆放在拌好的米糊中,放上香莱就可以 。
【凉拌米粉的做法是什么】之前仅仅在销售市场上见到他人卖凉拌米粉,今日学了拌凉菜米粉的做法,您是否拥有升级的感受,既能品味到美味的食物,又能享有烹制的快乐,不妨一试呢,期待大家都能制做出美味可口的凉拌米粉 。