红豆发芽了还能煮粥吗？

粥在生活中是很常见的东西，粥的种累也是很多的，大多数人在煮粥的时候喜欢放一些豆类的食物，通常情况下，豆类如果发芽的话，是可以继续食用的，不过如果是红豆发芽，最好就不要在食用了，红豆发芽之后是会对身体产生一些有害的物质，红豆发芽之后就不要在煮粥喝了，以免对身体健康有害。

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5、长期食用红豆能够清热祛湿
当人身体内的水液不能随气血流动时，就会在人体细胞之间滞留，导致人体快速膨胀。而红豆中富含矿质元素铁、磷、钙等以及B族维生素，另外还含有脂肪、蛋白质、糖类和尼克酸等物质，所以，食用红豆能够起到祛湿排毒、清热利尿的作用。
6、红豆具有消除水肿的功效
红豆中富含矿质元素钾，而红豆的外皮中含有皂角苷。这两种物质都具有比较强的利尿作用。所以，长期食用红豆能够起到显著地改善因肾脏功能衰退和脚气病所导致的脚部以及脸部浮肿的问题。所以，患有水肿的朋友们可以通过坚持长期食用红豆来改善自己的水肿症状。
【红豆发芽了还能煮粥吗？】 长期食用红豆能够为人体带来诸多好处，并且红豆的适用人群也比较广泛，一般人都是可以食用的。但是要牢记肠胃比较虚弱的人群以及尿多的人群最好要控制食量，切忌食用过量。