保护心脏,用好心脏的营养守护神( 二 ) _生活百科

这种食物多吃能够控制体重，还能保护心脏，美容！
1、保护心脏：苦瓜的维生素C含量很高，具有防备坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2、减肥：苦瓜中含有一种叫清脂素的物质，这种物质虽然不会直接进入人体血液，但可以直接作用于小肠，在减少对脂肪吸收的同时，使脂肪分解更迅速，从而达到减肥的功效，但需要注重的是，清脂素是一种轻易分解的物质，在烹饪苦瓜的时候，不要过分加热，以免原有的营养价值丧失。
【保护心脏,用好心脏的营养守护神】3、美容：常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。在燥热的夏天女性常常敷用冰过的苦瓜片，可以立刻解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇定和保湿肌肤。中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调，上升凝滞于面部而成痤疮。夏季是青春痘的多发季节，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。