鸡蛋可以和葡萄一起吃吗 _生活百科

鸡蛋做为生活中常见的食材之一是非常受大众的喜爱的。鸡蛋可以用了做早餐还可以做炒菜，不论那种做饭，都让鸡蛋很美味。葡萄是一种富含维生素的水果，常吃葡萄可以帮助人们抗疲劳美容养颜。每一种食物都会有与其相克的，所以日常生活中要烹饪饮食的话，最好看看是否会相克。因为很多人讨论鸡蛋是否可以和葡萄一起吃，所以今天小编就带大家了解一下鸡蛋可以和葡萄一起吃吗?

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4、鸡蛋牛奶
【鸡蛋可以和葡萄一起吃吗】 有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。