【凉粉用什么做的】 西南地区的人们有一道特色的小吃 ， 那就是凉粉 。而凉粉这道小吃和凉面凉皮有些类似 ， 都是一种凉性食物 ， 并且也是以面粉制作出来的 ， 在食用的过程中加入其他一些佐料味道是很好的 。特别是在一些口味比较重的地区 ， 例如四川或者陕西地区 ， 在吃凉粉的时候会加入油泼辣子 。而凉粉的制作过程是什么呢?

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5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用 ， 能清热解毒;
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂 ， 可以保护肝脏 ， 减少蛋白分解 ， 从而保护肾脏 。
凉粉是什么做的大家都了解了吧 。做凉粉的原材料不同 ， 工艺技术也不一样 ， 豌豆凉粉较复杂一点 。夏天吃凉粉开胃消暑 ， 冬天吃凉粉加热拌以辣椒等调料还可祛寒 。由于凉粉的主要原料是淀粉 ， 吃凉粉的时候不能喝酒 。

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