鸡蛋含蛋白质多，会引起胃肠道压力 。鸡蛋里成分最高的是蛋白质，蛋白质遇热非常容易转性 。鸡蛋，别名鸡卵、鸡子，是老母鸡所出产卵，那样鸡蛋壳属于什么垃圾？

鸡蛋壳归属于餐厨垃圾垃圾，是不能够回收再利用的一种垃圾 。
餐厨垃圾垃圾就是指住户日常日常生活及食品加工、饮食搭配服务项目、企业配餐等系列活动过程中产生的垃圾，包含丢掉闲置的青菜叶、剩饭剩菜、剩饭剩菜、外果皮、茶梗、骨骼等 。
其来源为餐厅厨房、饭店、餐馆、饭堂、销售市场以及他和食品加工相关的企业 。
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