【停电期间冰箱门一定要关严 停电冰箱冷冻能保持多久】如果停电不到4小时，冰箱里的食物就可以食用了 。但前提是冰箱门在停电期间必须关闭 。如果冷冻层超过4小时，食品可以安全保存48小时，半满只能保存24小时 。
然而，也有一些冰箱具有切断电源和保存的功能 。一旦切断电源，冷藏器可以在冰箱中保持一段时间 。在12小时以上的低温下，以延缓冰箱中食物的恶化 。当然，如果在家里停电，建议立即将牛奶和乳制品、肉、鱼、鸡蛋等易变质的食物放入冰容器中冷却 。如果人们不在家，超过建议的时间，最好放弃 。
当冰箱几小时后恢复供电时，由于通电后仍有冷却过程，食物中的细菌基数实际上大大超过了以前，大大缩短了食物的新鲜度和保质期 。
据了解，即使普通冰箱断电后空载，2小时后内部温度也会升高到10℃大约，超过3小时基本上不能保持新鲜；如果冰箱里有更多的食物，保存功能就会更快地丧失，而且由于空气循环不良，甚至比冰箱外的室内食物更容易恶化 。

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