亚海酸油是多不饱和脂肪酸 。亚海酸油是一种从深海鱼身上提取出来的不饱和脂肪酸 ， 亚油酸与其他脂肪酸一起 ， 以甘油酯的形式存在于动植物油脂中 ， 为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分 。
含亚海酸油产品：红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁、鱼类、蛋类、火腿肠、咸菜、腐乳、腊肉、榨菜等 。
【亚海酸油是多不饱和脂肪酸 亚海酸油是什么食物】陆生植物中的a--亚麻酸主要存在于核桃 ， 亚麻籽油 ， 和紫苏油中 ， 其它如大豆油 ， 大麻籽油 ， 苏子油 ， 小麦胚芽油和卡诺拉油 ， 含含量一股较低 。传统上 ， 例如大豆油因含亚麻酸(5%~9%) ， 使它容易回味或氧化 ， 因此限制了它的使用 ， 大豆油是半干性油 ， 因此被广泛应用干性干性油为基料的产品中 ， 大豆改良的目的一般是为了降低其中亚麻酸的含量 ， 人们尝试了用品种改良、提取和反应脱除等方法来降低亚麻酸的含量 ， 选择氢化的方法是相对成功的 。

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