水煮秋葵怎么有点儿苦

【水煮秋葵怎么有点儿苦】水煮秋葵有点儿苦是因为焯水的方式不正确引起的,直接焯水是不行的 。把秋葵洗净后,用淡盐水浸泡10分钟,泡好后去蒂,再放入烧好的沸水中煮,放入少量食盐,烫1-2分钟捞出,放入凉水中过一遍,就可以去除苦涩的味道了 。