1、温水化开酵母粉 。
2、将黑豆面粉、面粉放入盆内 。
3、先用筷子搅拌至絮状 , 然后用手揉成光滑的面团 。
4、盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜) , 发酵至两倍大 。
5、案板放面粉,将面团取出,反复揉 , 揉至表面光滑,有弹性 。
6、揪成合适大小的面剂 。
7、取一个面剂,揉成馒头的形状 。
8、整形,放盖帘上醒发半小时左右 。
9、蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶 , 将醒发好的馒头放入 , 预留足够的空间,防止发酵过程粘连 。
【黑豆的吃法有哪些】10、蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟 , 关火 , 焖5分钟开盖即可 。
- 小乌龟历险记作文
- 克雷洛夫代表作是什么
- 羽和仙的成语有哪些
- 马栗可以吃吗
- 什么叫植物学的极性
- 猪腰怎么保鲜
- 杨树的毛毛叫什么
- nova7se什么时候上市的
- 第29届现代奥运会举办的城市是时间是
- 三角形的角平分线性质定理