1、将买回家的油豆腐清洗干净后，对半切开备用 。
2、然后将猪肉（最好是用五花肉）切成片 ， 放入碗里备用 。
3、往切好的五花肉里加入蒜米，酱油，盐，白酒搅拌腌制半个小时 。
【油豆腐怎么弄才好吃】4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后 ， 加入适量的水，再加入切好的油豆腐 。
5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水，否则油豆腐不能煮入味的 。猪肉和油豆腐大火烧开之后，转为慢火煮15-20分钟 ， 即可出锅 。

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