鸡蛋放冰箱怎么保存

1、鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放,用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入 , 使鸡蛋变坏 。
【鸡蛋放冰箱怎么保存】2、放入冰箱保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物 , 容易污染冰箱里其他食物 。